Ar visada alkanas? Maistas, kuris nėra penimas, bet patenkina
Ar esate nuolat alkanas ir nežinote, kaip to išvengti? Gali būti, kad valgote nepakankamai sotaus maisto.
Mes vadiname poreikiu valgyti alkį, o jo samprata siejama su tam tikrais pojūčiais. Taigi, daugeliu atvejų mes girdėjome apie tikras alkis ir emocinis alkis. Neturime painioti alkis su apetitas, kuris nurodo konkretų norą gauti tam tikrą maistą, o ne maistą apskritai. The apetitas Tai yra tas, kuris padeda mums pasirinkti tam tikrus maisto produktus pagal kokias aplinkybes.
Dabar kas yra sotumas? Ar gali atsitikti taip, kad nors ir nesame alkani, tikime, kad nesame sotūs ir turime reikia valgyti daugiau? Norint patikslinti šias sąlygas ir žinoti, kas yra sotus maistas kad mes turime įtraukti į savo mitybą, kad nebūtume nuolat alkani, susisiekėme su dietologė dietologė Ana Gloria Cantos Aguilar. Tai jis mums labai praktiškai paaiškino. Užsirašyti!
1-5
Kas yra sotumas?
" sotumas Tai sunku apibrėžti savaime ", - sako ekspertas. - Lengviau suprasti, jei mes jį susiejame su kita absoliučiai neatskiriama sąvoka, kuri yra alkis ir kad mes visi žinome ", - pažymi jis. - Taip, tarsi abu būtų vienoje įsivaizduojamoje linijoje, bet išsidėstę po vieną kiekviename gale", - tęsia jis.
Nenuplėšti
Kodėl ir kada jaučiamės patenkinti?
Ana Gloria Cantos Aguilar teigimu, kai ši sąvoka bus aiški, galime pradėti aiškinti, kas iš tikrųjų vyksta kūne. „Alkis ir sotumas yra du pojūčiai, kuriuos reguliuoja du priešingi hormonai: leptinas ir grelinas“, - aiškina jis.
- Leptinas yra anorektinis hormonas, tai yra, atsakingas už tai, kad jaustumeisi sotūs.
- Grelinas, priešingai, yra oreksigeninis hormonas, atsakingas už tai, kad jaustumėmės alkani.
„Todėl maisto vartojimo reguliavimą lemia šie hormonai, atliekantys medžiagų apykaitos ir hedonines funkcijas“, - sako jis.
Nenuplėšti
Ar niekada negalime jaustis sotūs?
Kaip paaiškina dietologė, problema iškyla tada, kai mes tai pakeitėme reguliavimo mechanizmas ir susidaro atsparumas leptinui. Tai sukelia, kad sotumo jausmas nejaučiamas. Tai pakitimai, atsirandantys daugeliui nutukusių asmenų. Bet jaudintis nereikia! Daugumai žmonių šis mechanizmas veikia puikiai. Ką galime padaryti, tai greičiau sąlygoti leptino išvaizdą. Kaip? Skaityk toliau.
Nenuplėšti
Ką galime padaryti, kad ilgiau jaustumėmės sotesni?
Mes galime pasirinkti tuos labiau patenkinančius maisto produktus. „Sotinamais maisto produktais mes vadiname tuos, kurie dėl savo maistinės sudėties greičiau jaučiasi sotūs“, - sako Ana Gloria.
"Šia prasme maiste, kuriame yra daug skaidulų, tenka pagrindinis vaidmuo", sako mums. „Tirpios maistinės skaidulos pasižymi dideliu vandens sulaikymo pajėgumu, taip padidindamos žarnyno kiekį ir atitolindamos žarnyno greitį“, - komentuoja jis. „Jie linkę į vandenį formuoti klampius tirpalus, kurie sulėtina skrandžio ištuštinimą ir virškinimą ir pasiekia tą pasotinantį poveikį“, - aiškina jis.
Nenuplėšti
Koks maistas tenkina?
Pasak eksperto, jie yra sotus maistas taigi sveiki grūdai, riešutai, ankštiniai augalai ir vaisiai bei daržovės.
- The javai Visiški yra tie, kuriems nebuvo atimtas juos dengiantis pluoštas, kurį mes žinome kaip sveikus grūdus. Priešingai, rafinuoti grūdai yra tie, iš kurių tas pluoštas buvo pašalintas ir prarado tą sotumo gebėjimą.
- The daržovės Jie taip pat turi daug fermentuojamų skaidulų, todėl jų sotumas yra labai didelis.
- The riešutai Jie taip pat patenkina maisto produktus, be juose esančių skaidulų kiekio dėl didelio riebalų kiekio.
- Ir pagaliau vaisiai ir daržovės Tai yra maistas, kuriame yra didelis vandens kiekis ir labai nedaug kalorijų, kurie dėl didelio turimo skaidulų kiekio sukels gerą sotumo jausmą. Žinoma, pluoštas yra išoriniame sluoksnyje, odoje. Todėl, jei vaisius ar daržoves nulupame prieš juos valgydami, be didelio vitamino ir mineralų kiekio pašalinsime skaidulas ir sotumą, kurį jie galėtų mums suteikti.
Pasiruošę ilgiau jaustis sotesni ir sveikiau maitinti savo kūną? Pokyčiai prasideda šiandien!