Deja, maisto produktų, kurie žada „pagreitinti medžiagų apykaitą“, iš tikrųjų nėra.

Jei girdėjote apie tam tikrus maisto produktus, kurie pagreitina jūsų medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorį, tikriausiai jau ieškojote jų internete. Bet palaukite, tai mitas, kurį turėtumėte pamiršti

Visiems tiems, kurie yra domisi svorio metimo tema (Ar žinojote, kad yra teorija, paaiškinanti, kodėl jums tiek kainuoja numesti svorį?), Idėja, kad yra tam tikrų maisto produktai, kurie skatina medžiagų apykaitą, gali atrodyti puikus sprendimas. Taip yra todėl, kad žmonės svorio metimo problemas dažnai sieja su a lėta medžiagų apykaita. Ir tikrai, jei tam tikri maisto produktai gali priversti jūsų medžiagų apykaitą veikti kaip gerai sutepta mašina, svorio metimas būtų daug lengvesnis, tiesa?

Na, jei jūs galvojate pradėti ką nors googlinti maistas pagreitina medžiagų apykaitą, laukia. Deja, mokslas parodė, kad šie tariami supermaistai, skirti numesti svorį (pagalvokime, pavyzdžiui, žalioji arbata, kakava ir obuolių sidro actas) nėra toks stebuklas, kaip mes manėme. Tai reikia žinoti.

KĄ TIKRAI REIŠKIA TURĖTI GREITĄ METABOLIZMĄ?

Svarbiausia yra žinoti, kokia iš tikrųjų yra jūsų medžiagų apykaita ir kaip ji susijusi su svorio metimu. „Metabolizmas yra terminas, vartojamas suprasti chemines ir fiziologines reakcijas, reikalingas maistui paversti naudinga ir tvaria mūsų kūno energija“, - aiškina dietologė Liz Wyosnick. Kitaip tariant, Jūsų medžiagų apykaita yra procesas, kurio metu jūsų kūnas naudoja maistą, kurį valgote, kad išlaikytumėte gyvą ir energingą.

Šių medžiagų apykaitą skatinančių maisto produktų idėja yra ta, kad jie „pagreitina“ šį procesą, galbūt suteikdami jums galimybę valgyti daugiau nepriaugant svorio. Bet iš tikrųjų "sveika medžiagų apykaita labiau susijusi su efektyvumu nei su „greičiu“, o maistas yra tik vienas iš daugelio elementų, turinčių įtakos jūsų medžiagų apykaitos efektyvumui “, - sako Wyosnickas.

Kai kurie kiti elementai, aiškina jis, apima genetika, hormonai, lėtinės sveikatos būklės, mitybos trūkumai, raumenų masės kiekis, dabartinis svoris, dietos istorija, streso lygis, miegas, fizinio aktyvumo lygis ...

Kas daugiau medžiagų apykaitos efektyvumas yra tik vienas iš pažodžiui šimtų veiksnių, turinčių įtakos svorio mažinimui. Tiesą sakant numesti svorį lemia tai, kas vadinama energijos balansu, tai yra santykis tarp kalorijų, kurias suvalgote organizme (per maistą) ir kalorijų, kurias prarandate iš organizmo (sportuodami ir dirbdami kasdien). Norint numesti svorio, svarbiausia, kad išeitų daugiau energijos nei išeitų, o tai vadinama kalorijų deficitu.

Gerai, taigi, ar yra koks nors maistas, kuris padeda jūsų metodologijai?

Galbūt. Tyrimai rodo, kad kai kurie maisto produktai gali padidinti kalorijų deginimą, nuo kavos, arbatos ar kakavos iki aštraus maisto, pavyzdžiui, čili.

Iš esmės suvalgius šiuos maisto produktus, sudeginus keletą papildomų kalorijų, galima numesti svorio. Tačiau yra minusas: "Net jei kiekvieną dieną įtrauktumėte daugiau aštrų maisto produktų, kavos ir žaliosios arbatos, bene didžiausias papildomų kalorijų kiekis būtų 20 kalorijų."sako Wyosnickas.

Todėl, "turėtumėte valgyti daug šių maisto produktų, kad susidarytumėte didelį kalorijų deficitą. Ir tuo metu visų aštraus maisto ir kofeino šalutinis poveikis tikriausiai nėra vertas “, - sako jis.

Taigi, ką jūs turėtumėte valgyti, jei norite numesti svorį?

Dabar geros naujienos: yra keletas maisto produktų, kurie gali padėti numesti svorį, iš dalies pagreitindamas medžiagų apykaitą. „Vienas iš svarbiausių veiksnių būtų rinkitės lengvai virškinamus, įsisavinamus ir išsiskiriančius maisto produktus“Sako Wyosnickas. Iš esmės tai reiškia renkantis maisto produktus, kuriuos jūsų kūnas gerai toleruoja ir kad jie neapsunkina jūsų virškinimo ar imuninės sistemos, nes sukelia lėtą virškinimą ar uždegimą. Pavyzdžiui, jei žinote, kad netoleruojate laktozės, vengdami pieno produktų, jūsų kūnas gali efektyviau funkcionuoti.

Gera nykščio taisyklė? "Visi neperdirbti maisto produktai yra mūsų pavyzdiniai produktai."

Kitas geras variantas yra maistas, kuriame gausu baltymų. Baltymai turi didžiausią šiluminį poveikį, palyginti su riebalais ir angliavandeniais, o tai reiškia, kad perdirbti ir absorbuoti reikia daugiau kalorijų, paaiškina Wyosnickas. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl svorio metimui dažnai rekomenduojama vartoti daug baltymų. "Tačiau geresnis variantas, dėl kurio baltymai nusipelno gero metabolizmo ženklo, yra tas, kad jis yra labai sotus “. Baltymai padeda ilgiau jaustis sotesniems, o tai gali reikšti mažiau užkandžių tarp valgių ir galiausiai mažiau kalorijų viduje.

Kitos naudingos strategijos, skirtos pagreitinti medžiagų apykaitą jie neturi nieko bendro su maistu. Wyosnickas rekomenduoja:

• Suteikite pirmenybę 7-8 valandų miegui ir valdykite stresą: „Norint, kad kūnas pakankamai pailsėtų, svarbu palaikyti medžiagų apykaitą, nes stresą patiriantis kūnas linkęs išlaikyti sukauptą energiją (riebalus) kaip išgyvenimo priemonę.
• Reguliariai sportuoti, ypač atsparumo ir svorio treniruotes. "Kūnai, turintys didesnę raumenų masę, ramybės metu degina daugiau kalorijų, nes raumenims reikia daugiau energijos."
• Venkite ekstremalių dietų. „Kūnas sužadina išgyvenimo mechanizmą, kad sulėtėtų medžiagų apykaita iki tam tikro taško reikšmingo svorio metimo metu. Štai kodėl laipsniškas svorio metimas yra geresnis “.

Galų gale, pasak Wyosnicko, geriausia yra sutelkti dėmesį į sveiką, minimaliai perdirbtą, daug baltymų turintį maistą jei norite numesti svorio. Ką daryti, jei jums patinka (ir toleruojate) kava, žalioji arbata ir aštrūs patiekalai? „Be abejo, jie gali būti jūsų valgymo rutinos dalis, tačiau tai neturėtų būti pastangos ir prioritetas numesti svorį“, - apibendrina ekspertas.