8 sveiki ir lengvi receptai su juoduoju šokoladu

Juodasis šokoladas padeda patenkinti saldumynų troškimą ir suteikia daug energijos, todėl parodome 8 receptus, kuriuos galite paruošti su juo.

1-9

Pagautas nusikaltimo vietoje

Prieš kelias dienas mes jums davėme keletą skanių veganiškų receptų, kuriuos galite paruošti bet kokiomis aplinkybėmis. Mes taip pat pateikėme keletą idėjų apie sveikas vakarienes, kad išvengtumėte riebalų. Bet ką daryti su kaprizais, kurie mus kankina tarp valgių? Nors yra bendrų receptų, kad išvengtume nusidėjimo, kai jaučiamės saldūs, tačiau jei esate priklausomas nuo šokolado, jums taip pat yra specifinių (ir LABAI sveikų) receptų. Pateikiame aštuonias idėjas, kurias ketinate padaryti, ir pakartokite bei pakartokite.

Juodojo šokolado bandelės

Kad taptum turtingu bandelės juodojo šokolado reikia naudoti tik bananą, arbatinį šaukštelį Ceilono cinamono, ekologišką kiaušinį ir grynus riebalų neturinčius kakavos miltelius. Padidinkite sumas proporcingai pagal norimų pasigaminti bandelių skaičių. Sumaišykite visus ingredientus su maišytuvu ir įdėkite juos į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Kaitinkite jį vidutine galia tris minutes. Į vidų galite įdėti graikinių riešutų arba uncijos juodojo šokolado. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite „Blanca García Orea“ „Instagram“.

Moliūgų pyragas su juoduoju šokoladu

Mes atsižvelgėme į nuostabaus šefo Jamie Oliverio moliūgų pyrago nuorodą ir atlikome keletą pakeitimų. Ingredientai, kurių jums reikia įdarui: 425 gramai moliūgų tyrės, 2 sveiki kiaušiniai, 2 kiaušinių tryniai, apelsinas, 2 šaukštai visos avižinių dribsnių, 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono. Jums reikalingo šokolado pagrindo: 175 gramai visos avižinės košės, šaukštas kokosų aliejaus, pusė tabletės 95% juodojo šokolado ir kiaušinio trynys. Pirmiausia paruoškite moliūgų tyrę (kepkite ją skersai ir vėliau išimkite minkštimą) ir sumaišykite ją su maišytuvu su likusiais ingredientais. Tada sumaišykite pagrindo ingredientus ir paskleiskite mišinį kočėlu. Paskleiskite ant kepimo skardos, pradurkite šakute, kad ji per daug nepakiltų, ir palikite 20 minučių. Tada įdėkite jį į šaldytuvą ir sumaišykite įdaro ingredientus. Užpilkite ant pagrindo, kurį turite šaldytuve, ir kepkite vidutiniškai 40 minučių.

Avinžirnių sausainiai su juoduoju šokoladu

Norint pagaminti aštuonis sausainius, pagal „Blanca García Orea“ receptą, jums reikia 200 gramų virtų avinžirnių, dviejų šaukštų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 15 gramų avižinių dribsnių, 15 gramų avižų, 3 datulių, šaukšto malto cinamono, 1 citrinos ir šaukštelio citrinos sulčių odelė. Jei norite, kad jie būtų šokolado skonio, įpilkite šaukštą riebių grynų kakavos miltelių. Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

Naminis tamsaus šokolado pyragas

Dietologė ir mitybos specialistė Adriana Oroz rekomenduoja naminiams pyragams gaminti naudoti šiuos ingredientus: 2 sveiki kiaušiniai, du ar trys vidutiniai (prinokę) bananai, 60 gramų avižų arba avižinių dribsnių, 20 gramų gryno be riebalų riebalų kakavos milteliai, 2 šaukštai žemės riešutų sviesto , cinamono pagal skonį, 2 šaukštus sodos ir keturis žalius graikinius riešutus. Jūs tiesiog turite įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių, supilkite mišinį į formą su riebiu popieriumi ir leiskite jam virti 25 minutes.

Sveiki šokoladiniai ledai

Tai lengviausias receptas, kurį ketinate pamatyti šiandien, ir jis yra iš Isabela de Lachiondo. Jums reikia tik dviejų ingredientų: šaldytų bananų gabalėliais (be odelės) ir gryno be riebalų riebalų kakavos miltelių. Sumaišykite abu ingredientus ir įpilkite užpilas kad tau labiausiai patinka.

Šokoladiniai ledai

„Šokoladiniai lazdyno riešutų ledai“ yra dietologės Blanca García Orea darbas ir menas. Viduje yra aviečių ir bananų, tačiau galime dėti vaisių, kurių tik norime, ar net, kaip matote paveikslėlyje, jogurtą. Padengimui mums reikia tik penkių ar šešių uncijų 85% šokolado, šaukšto kokosų aliejaus (neveikia alyvuogių aliejus) ir riešutų. Mes išplakime vaisius ir įdėsime mišinį į silikoninę ledų formą (jei apsilankysite jų profilyje, žinosite, kur nusipirkti). Šokoladą su kokosų aliejumi ištirpsime stiklinėje mikro, panardinsime ledus (jau sušalusius), paimdami juos už pagaliuko. Sepijos akimirksniu užšąla, kad galėtume jas suvartoti arba užšaldyti.

Juodasis chocholate nugatas

Norint paruošti šokolado nugatą, jums reikia tik 95% juodojo šokolado tabletės, natūralių uogų ir išpūstos quinoa. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą su šaukšteliu kokosų aliejaus ir įpilkite quinoa bei vaisių. Supilkite mišinį į silikoninę formą ir palikite porai valandų šaldiklyje. Nėra ko pavydėti kalėdiniam nugatui.

Kakavos užpilas

Šis receptas puikiai tinka naktims, kai trokštate saldaus patiekalo. Pakanka sumaišyti pusę stiklinės pieno su puse stiklinės vandens ir šaukšteliu grynų be riebalų riebalų kakavos miltelių. Kaitinkite, išmaišykite ir mėgaukitės.

Kokie yra juodojo šokolado pranašumai?

„MediQuo“ mitybos specialistė Sonia Cibrián teigia, kad tradiciškai sakoma, kad juodasis šokoladas gerina nuotaiką ir pasižymi didele antioksidacine jėga. Bet ar žinote, kokią dar naudą ji teikia jūsų kūnui?

  • Jame gausu skaidulų, todėl jis palankus žarnyno tranzitui
  • Joje gausu vitaminų ir mineralų
  • Tai veiksminga kovojant su amžiumi susijusiu atminties praradimu
  • Remiantis OCU duomenimis, mūsų organizme padidėja žarnyno florai naudingų bakterijų
  • Sumažina nutukimo ir širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi skatinančių bakterijų buvimą

Taip, iš tiesų. Būtina pasirinkti šokoladą, kurio kakavoje natūraliai yra tik cukrų. Norėdami įsitikinti, kad taip yra, pasirinkite tik tuos, kurių kakavos procentas yra didesnis nei 85%.