Kombucha: mados arbatos nauda ir ingredientai

Kombucha arbata įsiskverbia į socialinius tinklus, todėl mes jums sakome, kokios yra jos savybės, kaip ją galite paruošti, kur galite rasti ir kaip ji vartojama.

1-6

Kombucha: madinga arbata

Jei jums patiko mūsų patarimai, kaip išvalyti kūną sausio mėnesį, ir jūs jau bandėte atlikti pertraukiamą pasninką, apie kurį kalbame, šis straipsnis taip pat bus labai įdomus. Tikrai esate girdėję apie „Kombucha“ arbatą ir suprasite, kad tai yra naujas madingas gėrimas. Tačiau kadangi yra tam tikrų mitų apie mitybą, kuriuos žinoti visada yra gera, mes informavome save, kad turėtume mokslinius šaltinius ir aiškiai bei paprastai pasakytume, kokia yra šio gėrimo nauda.

Kas yra kombucha?

Pagal knygą Kombucha: šio probiotinio fermentuoto gėrimo paslaptys Neil Stevens ir Carla Nieto yra „tradicinis, raugintas, gaivus ir sveikas gėrimas, kurio skonis primena obuolių sidrą, šiek tiek acto“. Minėto leidinio autoriai tikina, kad du pagrindiniai jo privalumai yra tai, kad jis „stiprina imuninę sistemą ir turi galingą detoksikuojantį poveikį“. Tai gėrimas, turintis daugybę kitų savybių, apie kurį mes jums pasakysime galerijos pabaigoje.

Kombucha ir probiotikai

Remiantis Meksikos nacionalinio autonominio universiteto biologijos mokslų katedros parengtu tyrimu, „fermentuoti gėrimai ir maisto produktai (pvz., Kombucha) yra pagrindiniai dalykai žmogaus mityboje ir jie buvo paruošti ir vartojami nuo civilizacijų vystymosi“. Ekspertai, atlikę minėtą tyrimą, teigia, kad „kombucha tai fermentuotas gėrimas, kurio kilmės šalis yra KinijaJie tai paaiškina fermentuotų gėrimų yra daug probiotikų, tai yra gyvų mikroorganizmų, reguliuojančių mūsų žarnyno florą.

Kombuchos gaminimas namuose

Norėdami pagaminti naminę kombuchą, pirmiausia turime nusipirkti grybą arba „kombucha scoby“. Rasite pas žolininkus ir net internete, jų kaina siekia 20 eurų. Pirmas dalykas yra sumaišyti tą grybą su vandeniu, arbata ir cukrumi (arba kažkokiu pakaitalu, kuris sumažina jo kartumą). Tada turėsite leisti mišiniui fermentuotis, ty septynias dienas laikyti tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje. Tada turėsite grybą perkošti ir laikyti gėrimą. Grybą išsaugokite vėlesniam fermentavimui ir saldinkite kombuchą pagal savo skonį.

Kombucha arbata su avietėmis

Įtraukę į kombuchą, galite pridėti vaisių. Be to, jei kelias dienas leisite skysčiui pailsėti su vaisiais, gausite gėrimą su daugiau burbuliukų.

Maždaug su kombucha

Kombuchos grybą ar šlakelį reikia atskirti nuo jau rauginto gėrimo. Visame pasaulyje yra daugiau nei 80 šio gėrimo / grybo / supermaisto pavadinimų, tačiau visi šie „neapibrėžtumai“ tik parodo, kad jis buvo vartojamas daugelį metų ir kad dabar, kai visi bandome sumažinti saldžių gėrimų ir lengvų gaiviųjų gėrimų, nes mes Pagaliau suprantame, kaip būtina sveikai gyventi, kombucha vėl tapo populiari.

Kaip žadama, tai yra skola, mes jums pasakome, kokie yra kiti „kombucha“ pranašumai, apie kuriuos dar nekalbėjome šiame straipsnyje. Užsirašyti:

  • Venkite vidurių užkietėjimo
  • Gerina virškinimą
  • Reguliuoja apetitą
  • Sumažinti stresą
  • Sumažina migreną
  • Pašalinkite spuogus
  • Gerina kraujotaką
  • Suteikia gyvybingumo

Tai yra nauda, ​​išryškėjusi iš daugybės tyrimų, atliktų su šiuo stebuklingu gėrimu, kurį daugelis jau laiko supermaistu. Mitybos ekspertas ir fizinis treneris Alexas Yáñezas rekomenduoja „Kombucha“ gėrimą iš „@Komvidakomucha“, jei neturime laiko jį paruošti namuose.