Kaip pasirinkti vaisius džiūti


Dehidratacija yra seniausia forma išsaugoti vaisius ir daržoves ilgą laiką. Naudojami metodai yra labai įvairūs ir per visą istoriją keitėsi. Iš pradžių tai buvo padaryta paliekant vaisius saulėje, kurie po truputį dehidratavo, bėgant metams jis elektrinės krosnys, procesas buvo daug greitesnis ir geresnių rezultatų. Šiandien yra elektrinių dehidratorių, kurie yra labai naudingi džiovinant didelį kiekį vaisių per labai trumpą laiką. Kuriu būdu naudosime svarbiausią proceso dalį, yra žinoti kaip pasirinkti vaisius džiūti. Svetainėje OneHowTo.com pateikiame keletą patarimų, kad rezultatas būtų sėkmingas. Ar išdrįsti išbandyti?

Indeksas

  1. Citrusų mišinys
  2. Šalies mišinys
  3. Sandėliavimas
  4. Pasirinkimo svarba

Citrusų mišinys

Jei norite, kad jūsų namuose būtų skanus citrusinių vaisių aromatas, turėtumėte rinktis:

2 griežinėliai džiovinto apelsino, citrinos ar žaliosios citrinos.

00 gr. džiovintos citrinos žievelės.

0 gr. eukalipto lapų.

5 gr. liepžiedžių žiedų.

0–12 lauro lapų ir žvaigždžių anyžių.

, 5 šaukštai maltų muskato riešutų.

lašų citrusinių eterinių aliejų.

smilkalų eterinio aliejaus lašai.


Šalies mišinys

Norėdami gauti a popuri Turėdami būdingą kvapą, kuris primena miško kvapą, pasirinkite aromatą, kurį suteikia šis uogų derinys. Norėdami tai pasiekti, galite naudoti šiuos ingredientus:

Maišykite mažus kankorėžius, beržo žievę ir pušies bei eukalipto lapus.

0–12 aguonų ankščių.

0–12 cinamono lazdelių apie 8 cm. ilgas.

/ 2 arbatiniai šaukšteliai sveikų gvazdikėlių.

lašų pušies eterinio aliejaus.

lašų eukalipto eterinio aliejaus.

lašų santalo eterinio aliejaus.


Sandėliavimas

Džiovinti vaisiai Kol jis bus naudojamas, jis laikomas sausoje, hermetiškai uždarytoje talpykloje, kad neprigertų aplinkos drėgmės. Drėgmės absorbcijos taip pat galima išvengti purškiant vaisius skaidriu akrilo purškikliu, nors šiuo atveju vaisiai nebebus valgomi.

Pasirinkimo svarba

Džiovinti vaisiai įgauna įdomią tekstūrą ir spalvą, pasižymi dideliu sodrumu ir minkštumu. Galima praktiškai džiovinti bet kokios rūšies vaisiai, nors vieni duoda geresnių rezultatų nei kiti. Prisiminkite šiuos patarimus:

  • Storos odos vaisiai, tokie kaip apelsinai ir citrinos, džiovinimo metu labai gerai išlaiko savo formą.
  • Citrusiniai vaisiai, išdžiūvę, išlaiko kvapą, todėl tinka aromatiniams medeliams.
  • Eksperimentuokite su skirtingomis to paties vaisiaus veislėmis, kai kurie išlaiko savo formą ir spalvą geriau nei kiti.
  • Rinkitės ne visai sunokusius vaisius. Nepatartina džiovinti per minkštų vaisių.
  • Džiovinimui rinkitės ne tik klasikinius vaisius, pavyzdžiui, kiviai ir braškės duoda stebėtinų rezultatų, kaip ir daugelis egzotinių vaisių, tokių kaip papajos, persimonai ar nykštukiniai ananasai.


Jei norite perskaityti daugiau straipsnių, panašių į Kaip pasirinkti vaisius džiūtiMes rekomenduojame įvesti mūsų interjero dizaino ir dekoravimo kategoriją.

Patarimai

  • Laukiame jūsų komentarų šia tema, be abejo, turite idėjų, kaip patobulinti procesą. Mes tikimės jūsų dalyvavimo!